Romagna Sangiovese Superiore D.O.C. 2022 “Calè”
€ 12.50 iva inc.
DESCRIZIONE
Produttore: Cantina del Fuoco
Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore D.O.C.
Area di produzione: Faenza (Ravenna)
Colore: Rosso rubino con tenui riflessi porpora
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14%
NOTE DEGUSTATIVE
Caratteristiche organolettiche: Al naso note di frutta rossa a bacca piccola (ribes, lamponi, mirtilli), prugna, profumi floreali di rosa e potpourri. Gusto caldo, con tannino finissimo, sapore di frutta croccante, quale la ciliegia
Temperatura di servizio: 16 – 18° C
ABBINAMENTI
Si consiglia: Carni rosse alla griglia, sughi e ragù, formaggi stagionati. Da provare con la braciola di maiale arricchita alla riduzione di Sangiovese oppure accompagnata ad una salsa di prugne. Abbinamenti più audaci con grigliate di pesce dell’Adriatico.